내가 먹는 식품의 진실!

5월 14일, 식품안전의 날

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소개

■ 이슈 캘린더 : 식품안전의 날 (5월 14일)
■ 내가 먹는 식품의 진실!!

■ 프로그램 개발 취지
식품안전의 날을 식품안전의 중요성을 인식하는 계기로 삼고 초등학생을 대상으로 우리에게 좋은 식품과 나쁜 식품의 구별과 우리 몸에 들어갔을 때 미치는 영향에 대해 알아보고 성장기 아이들에게 심각한 당 섭취의 문제점을 알아보고자 한다.
■ 자원 정보 : 5월 14일 식품안전의 날 / 비공휴일 / 법정기념일

■ 개요
대한민국 식품의약품안전처(식약처)에서 2002년 제정한 기념일이다.
■ 유래
2002년부터 매년 5월 14일을 ‘식품안전의 날’로 제정하였다. 식품안전에 대해 국민의 관심도를 높이고 식품 관련 종사자들의 안전의식을 촉구함으로써 식품안전 사고 예방과 국민보건 향상을 목적으로 한다. 2002년 제1회 식품안전의 날 기념식에서 식중독예방홍보 캠페인을 개최한 것을 시작으로 유공자 포상 ․ 홍보관 ․ 세미나 등 다양한 연계 행사를 확장하면서 식품 관련 업체 ․ 학계 ․ 소비자가 모두 참여하는 전국적 행사로 발전되었다. 또한 2010년
제9회 행사에서 논의를 거쳐, 2011년 제10회부터 식품안전의 날을 전후로 약 2주간을 ‘식품안전인식 주간’으로 지정하여 관련 행사를 확대하였다.
■ 특징
다양한 국민 참여 프로그램을 통하여 식품의약품안전처와 더불어 관련 업계, 학계, 생산자, 소비자 모두가 참여할 수 있도록 하며, 식품안전 의식 고취와 불량식품근절, 식중독 예방 등을 골자로 하고 있으며, 2013년부터는 소비자가 직접 불량식품을 감시하는 ‘시민감시단’을 출범하는 등 활발한 활동을 예고했다.

식품안전의 날을 식품안전의 중요성을 인식하는 계기로 삼고 초등학생을 대상으로 우리에게 좋은 식품과 나쁜 식품의 구별과 우리 몸에 들어갔을 때 미치는 영향에 대해 알아보고 성장기 아이들에게 심각한 당 섭취의 문제점을 알아보고자 한다.

실내강의,기타

자기관리능력, 정보활용능력, 분석적/비판적 사고력

식품영양학자, 식품안전관련 종사자, 건강관리 프로그래머 등

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